“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。外面天寒地冻，上了车就有饺子吃，真是暖手暖胃又暖心。”12月19日，由哈尔滨西开往青岛北的K704次列车上，68岁的赵大娘和女儿刚一上车就收到列车长赵岩送来的饺子，开心地通过手机视频和家人分享。

  12月21日适逢冬至，我国北方素有冬至吃饺子的习俗，很多地区也有“冬至大如年”的说法。为给旅客送上节日祝福，中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨客运段青岛车队K704次4组提前将车厢装扮一新，并准备了面粉、馅料，同旅客一起在列车上包饺子、过“冬至”。

  “放面放水竹筷拌，要想面软放点盐；手不粘来盆不粘，肉馅一个方向拌……”活动现场，不少旅客第一次尝试包饺子，列车长赵岩同大家分享起包饺子的顺口溜。来自齐齐哈尔的旅客蔡女士表示，平日里工作比较忙，想吃饺子只能点个外卖，今天能在列车上跟大家一起包饺子、过冬至，仪式感满满。

  “饺子原名‘娇耳’，是我国古代医学家张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵发明的……”车厢里的小旅客们一边跟着列车乘务人员学习包饺子，一边听着列车长赵岩讲述饺子的来历、冬至的习俗。不少家长表示，今天不仅在列车上过了节，也让自己和孩子更加了解我们的传统文化，很有意义。

  一盘盘水饺，一声声问候，让这趟旅途充满快乐与温情。考虑到南北方饮食文化差异，列车长赵岩还为一些南方旅客准备了汤圆。除为旅客送上祝福外，旅途中，他们积极做好咨询指引，加强重点旅客照顾，全力保障旅客出行安全。（桑月颖）